Самые полезные для здоровья - диетические рецепты для пароварки содержатся во многих кухнях мира, потому что приготовление пищи на пару известно человеку очень давно. Благодаря кухонной технике, в ней можно приготовить для диетического питания почти все блюда, для которых обычно требуется варка, жарка и запекание! Предлагаю попробовать котлеты из мясного фарша с морковью, приготовленные в пароварке к обеду или ужину.

ПРОДУКТЫ: (на 6 порций)
Фарш свиной – 500 г
Лук репчатый – 130 г (2 шт.)
Морковь – 160 г (2 шт.)
Молоко – 100 мл
Хлеб белый (булка) – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное – для смазывания формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• В небольшую ёмкость крошим булку, заливаем холодным молоком и оставляем на 5 минут, затем измельчаем блендером.

• Чеснок и лук чистим и натираем на средней тёрке, а морковь - на мелкой тёрке.

• В миску выкладываем фарш, чеснок, морковь, лук. Затем добавляем яйцо, размоченную измельченную булку, солим, перчим.

• Все хорошенько перемешиваем и отбиваем фарш для плотности. Для этого собираем фарш в руку, поднимаем над миской и бросаем обратно. Делаем так 10-15 раз.

• Корзинку пароварки смазываем растительным маслом. Влажными руками формуем котлеты и выкладываем в корзину пароварки.

• Устанавливаем корзинку с котлетами в пароварку и готовим в течение 25 минут на средней мощности, до готовности.

• Вынимаем паровые котлеты с морковью из пароварки и сразу подаём к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!